Quickstick - Vakuumpåse
Topp-egenskaper
Exakt temperaturinställning (+/- 0,2 C)
konstant temperatur i hela grytan tack vare cirkuleringspump
temperaturen kan ställas in på 50-95° C
Produktinformation
Att leva medvetet innebär att äta medvetet, och därmed även att tillaga maten på ett medvetet sätt. Klarstein Quickstick är ett precisionsinstrument som är framtaget för att uppfylla just denna önskning.
Det speciella med just denna tillagningsmetod: vitaminer och mineralier hejdas ifrån att lösas upp i kokvattnet, tack vare den mjuka upphettningen. Det gör inte bara att maten smakar godare, den blir dessutom nyttigare.
Med en kapacitet på 1300 W värmer Klarstein Quickstick upp till 2 liter vatten till exakt 0,2° C . Tack vare den inbyggda cirkulationspumpen så behåller vattentemperaturen ett konstant värde mellan 30-95°. Ett perfekt kokresultat för vakuumerade rätter kan därmed garanteras.
Den smarta avstängningsautomatiken förhindrar att kärlet blir överfyllt eller töms på innehåll. På så vis kan du lämna köket under tillagningen utan att behöva oroa dig för olyckor.
Quickstick Sous Vid är tillverkad i rostfritt stål och kontrolleras via en LCD-Touchdisplay. Förutom tillagningen av Sous Vide rätter så kan Klarstein Quickstick även användas när du vill laga andra rätter under låga temperaturer, eller när du vill värma upp eller varmhålla rätter som du redan har förberett.
Lätt att rengöra, platssparande och en fröjd för ögat. Med Quickstick Sous Vid kokaren från Klarstein blir nyttig kosthållning till en barnlek - proffsig matlagning för lekmän helt enkelt.
Egenskaper
- start/stop via Display
- timerfunktion (0:00 till 59:59)
- blå LCD Touch-Display
- tillverkad av rostfritt stål
- lätt att använda och rengöra
- platssparande förvaring
- kapacitet: 1300 Watt
- strömförsörjning: 220-240 V; 50 Hz
Mått & tekniska detaljer
- Mått ca: 36,7 x 13,5 x 8,8 cm (BxHxT)
- Vikt: ca. 1.1 kg
Leveransomfång
- 1 x enhet
- manual på tyska (övriga språk: Engelska)
Leveransomfång
Denna vara är slut i lager och måste eftersändas.
Kundomdöme
Kundomdömen från andra länder
Geräte funktionieren einwandfrei. Beim Vakuumierer muss man sich beim Einlegen der Beutel etwas einfummeln, aber dann geht's gut. Der Deckel muss mit viel Kraft runtergedrückt werden und rastet dann ein. Bei den ersten Versuchen war ich zu zaghaft. Mal sehen, wie lange der Einrast-Mechanismus (Plastik?) lebt. Der Stick fährt recht zögerlich an die Zieltemperatur heran, regelt dann aber gut ein. Lautstärke des Umwälzmotors vernehmbar, aber ok. Etwas undurchsichtig ist der Knopfdruck für das Starten des Garvorgangs nach Erreichen der Temperatur und Einlegen des Gargutes. Hat immer bisher immer irgendwie funktioniert, manchmal brauchte ich aber mehrere Versuche, wobei mir unklar ist, was ich wann mal falsch und mal richtig gemacht habe. Das Gar-Ergebnis ist jedenfalls immer tadellos. Für den Preis eindeutig eine Kaufempfehlung.
Enheter fungerar perfekt. Med vacuum sealern får man pilla runt lite när man sätter in påsen, men då går det bra. Locket måste tryckas ner med mycket kraft och snäpper sedan på plats. Jag var för tveksam vid första försöket. Låt oss se hur länge spärrmekanismen (plast?) lever. Pinnen närmar sig måltemperaturen ganska tveksamt, men reglerar den sedan bra. Cirkulationsmotorns volym hörs, men ok. En knapptryckning för att starta tillagningsprocessen efter att temperaturen har uppnåtts och maten som ska tillagas har satts i är något ogenomskinlig. Hittills har det alltid fungerat på något sätt, men ibland tog det mig flera försök, även om det är oklart för mig vad jag gjorde för fel och när jag gjorde det rätt. Tillagningsresultatet blir i alla fall alltid perfekt. För priset definitivt en köprekommendation.
Toller Einstieg in die Sous Vide Welt Der Vakuumierer funktioniert einwandfrei. Die Bedienung des Sticks ist etwas kompliziert, aber ansonsten top.
Bra inträde i Sous Vide-världen Vakuumförseglaren fungerar perfekt. Funktionen av pinnen är lite komplicerad, men annars bra.
Ein wirklich tolles Produkt. Das Fleisch ist rosig genau wie es sein sollte. Einfach traumhaft.
En riktigt bra produkt. Köttet är rosa precis som det ska vara. Helt enkelt fantastiskt.
Der sousvide Stick wurde verschenkt. Der Beschenkte ist begeistert von dem Set.
Sousvide-pinnen gavs bort. Mottagaren är nöjd med setet.
Ein gutes Steak in Medium hinzubekommen, ist nicht so einfach. Mal wird es mit den üblichen Zubereitungsweisen (erst scharf anbraten, dann in den Backofen) zu durch oder entpuppt sich als zu roh. Das ist besonders ärgerlich, wenn man viel Geld in ein schönes Stück Fleisch vom Metzger investiert hat. Beim Recherchieren, ob das nicht noch anders geht, bin ich auf das Sous Vide Garen gestoßen. Ich wollte dieses Verfahren unbedingt ausprobieren. Das Klarstein-Set gefiel mir auf Anhieb. Es ist günstig und beinhaltet alles, was man braucht. Die Methode des Rückwärtsgarens funktioniert super! Das Fleisch wird zunächst vakuumiert und dann im Wasserbad zubereitet. Man muss geduldig sein, denn das dauert seine Zeit. Ist das Fleisch fertig, wird es scharf in der Pfanne angebraten. Das ist wichtig, um die Röstaromen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine Gaumenfreude. Einfach zart und lecker! Der Klarstein Quickstick ist ein weitgehend selbsterklärendes Gerät mit einer gut verständlichen Bedienungsanleitung. Er ist sehr einfach zu bedienen und hochwertig verarbeitet. Was soll ich sagen: Die Steaks waren endlich perfekt!
Att få en bra stek medium är inte så lätt. Ibland överkokar de vanliga förberedelsemetoderna (först bryn, sedan i ugnen) eller så visar den sig vara för rå. Det är extra irriterande när man har investerat mycket pengar i en fin köttbit från slaktaren. När jag undersökte om det finns ett annat sätt, stötte jag på sous vide-matlagning. Jag ville verkligen testa den här processen. Jag gillade Klarstein-setet direkt. Det är billigt och innehåller allt du behöver. Den omvända tillagningsmetoden fungerar utmärkt! Köttet dammsugs först och tillagas sedan i vattenbad. Du måste ha tålamod för det tar tid. När köttet är klart steks det i pannan. Detta är viktigt för att lägga till de rostade smakerna. Resultatet är en njutning för gommen. Helt enkelt mört och gott! Klarstein Quickstick är en till stor del självförklarande enhet med lättförståeliga bruksanvisningar. Det är mycket lätt att använda och av hög kvalitet. Vad kan jag säga: biffarna var äntligen perfekta!